Ас үй тоқтамай таза желдету
Сорғыш қалпақтарынан, ауа өткізгіштерден және желдеткіштерден май мен шаңды тазалаймыз. Мейрамханалармен, кафелермен, асханалармен, кеңселермен және өндірістермен жұмыс істейміз.
Лас желдету тазалаудан қымбатқа түседі
Ас үйде май қалпақ пен ауа өткізгіштерге күн сайын шөгеді. Бірнеше айдан кейін ол жанатын, иіс шығаратын және сорғышты тұншықтыратын қабатқа айналады.
Өрт қаупі
Сорғыштағы май шөгінділері ұшқыннан немесе плитадағы жалыннан оңай тұтанады, ал от ауа өткізгіш бойымен тарайды.
Залдағы түтін мен иіс
Бітелген жүйе нашар тартады. Қонақтар ас үйдің иісін сезеді, ал аспаздар ыстық пен түтінде жұмыс істейді.
Жабдықтың тозуы
Майы жабысқан желдеткіш шамадан тыс жүктемемен жұмыс істеп, шулайды және мерзімінен бұрын істен шығады.
Тексерулер
Желдетуді тазалау актісі өрт қауіпсіздігі мен санитарлық талаптарды тексеру кезінде қажет болады.
Біз не істейміз
Негізгі жұмыс — тазалау. Сондай-ақ жүйе қайта бітелмеуі үшін тұрақты қызмет көрсету.
Ас үй сорғыштарын тазалау
Қалпақтан, май ұстағыш сүзгілерден, ауа өткізгіштен және желдеткіштен майды кетіреміз. Кәсіби майсыздандыру құралдарын қолданамыз.
- қалпақ
- сүзгілер
- ауа өткізгіш
- желдеткіш
Ауа өткізгіштерді тазалау
Кеңселердегі, сауда орталықтарындағы, өндірістердегі сорып-сыртқа шығару желдетуі. Арналар ішіндегі шаң мен шөгінділерді кетіреміз.
- ауа беру
- сору
- торлар мен диффузорлар
Тұрақты қызмет көрсету
Кесте бойынша тазалау, желдеткіштер мен сүзгілерді тексеру, тартуды тексеру. Мерзімі келгенде өзіміз еске саламыз.
- шарт бойынша
- кесте бойынша
Сүзгілерді ауыстыру және ұсақ жөндеу
Тазалау кезінде табылған май ұстағыш сүзгілер мен тозған бөлшектерді ауыстырамыз.
Кімдермен жұмыс істейміз
Мейрамханалар мен кафелер
Плиталар, грильдер, фритюрлер үстіндегі сорғыштар
Асханалар мен фудкорттар
Күні бойы жұмыс істейтін үлкен ас үйлер
Кеңселер мен СОО
Ауа беру және сору желдетуі
Өндірістер мен цехтар
Өнеркәсіптік желдету мен сорғыштар
Өтінімнен актіге дейін
Тазалау уақытын ас үйіңіздің немесе кеңсеңіздің жұмысын тоқтатпайтындай етіп келісеміз.
Өтінім
Қоңырау, WhatsApp немесе сайттағы форма.
Тексеру және есептеу
Келеміз, жүйені қараймыз, нақты бағасын айтамыз. Тегін.
Тазалау
Шеберлер бригадасы келісілген уақытта келеді. Жабдық пен еденді қорғаймыз.
Акт және фотоесеп
Дейін және кейін фото, орындалған жұмыстар актісі.
Еске салу
Келесі тазалау мерзімі келгенде хабарлаймыз.
Желдетуді қаншалықты жиі тазалау керек
Май мен жұмыс сағаты неғұрлым көп болса, соғұрлым жиі. Ас үй сорғыштарына қызмет көрсетудің халықаралық тәжірибесі бойынша бағдарлар:
| Нысан | Жүктеме | Тазалау |
|---|---|---|
| Гриль, мангал, тандыр, фритюршашлықханалар, бургерханалар, фастфуд | Май көп және қатты отын, 12+ сағат жұмыс | 1–3 айда бір рет |
| Мейрамханалар мен кафелеркәдімгі ыстық ас үй | Орташа қарқынды күнделікті тамақ дайындау | 3–6 айда бір рет |
| Асханалар, кофеханалар, наубайханаларқуыру аз | Сорғышқа жүктеме аз | 6–12 айда бір рет |
| Кеңселер, СОО, қоймаларауа беру-сору жүйелері | Шаң, майсыз | 1–2 жылда бір рет |
Нақты кесте жүйеңізге байланысты. Тексеруден кейін келесі тазалау қашан қажет екенін айтып, алдын ала еске саламыз.
Желдету туралы пайдалы ақпарат
Желдетуді тазалау қалай өтеді: өтінімнен актіге дейінҚадам-қадаммен: тексеру, ас үйді дайындау, тазалаудың өзі және құжаттар. Бәрі тез өтуі үшін алдын ала не дайындау керек.Оқу →
Желдетудегі май неге қауіптіӨрт қаупі, залдағы иіс, желдеткіштің қызып кетуі және тексерулердегі мәселелер — сорғыштағы май не істейді.Оқу →
Мейрамхана ас үйіндегі сорғышты қаншалықты жиі тазалау керекГриль, кәдімгі ас үй және кофехана үшін бағдарлар, тазалау уақыты келгенінің белгілері және өз кестеңізді қалай құру.Оқу →
Жиі қойылатын сұрақтар
Тазалау қанша тұрады?
Баға ауа өткізгіштердің ұзындығына, қалпақтар мен желдеткіштердің санына және бәрінің қаншалықты ластанғанына байланысты. Тексеруге тегін келіп, жұмыс басталғанға дейін нақты соманы айтамыз.
Мекемені жабу керек пе?
Жоқ. Тазалау уақытын ас үй жұмысын жалғастыра алатындай таңдаймыз: мысалы, ашылғанға дейін, жабылғаннан кейін немесе демалыс күні.
Жұмыс қанша уақытқа созылады?
Жүйенің көлеміне байланысты. Шағын ас үй сорғышын әдетте бір ауысымда тазалаймыз. Нақты мерзімін тексеруден кейін айтамыз.
Қандай құжаттар бересіздер?
Орындалған жұмыстар актісі және тазалауға дейінгі және кейінгі фотоесеп. Оларды тексеру кезінде көрсетуге болады.
Заңды тұлғалармен жұмыс істейсіздер ме?
Иә, ЖШС және ЖК-мен жұмыс істейміз. Тұрақты қызмет көрсетуге шарт жасасуға болады.